Les professeurs du pôle hôtelier du lycée sont fiers de pouvoir donner des nouvelles d'un ancien élève : Roman Schafer !

Ce dernier est issu de la promotion 2015 du Bac Professionnel CUISINE. Roman a monté son entreprise dans l'ouest de la France (vers Glénac) et fait partie de La Belle Assiette, référence du service de chef à domicile en France.

Passionné  de cui-sine et de pâtisse-rie depuis l'enfance, Roman est parti-culièrement attaché à la qualité des matières premières utilisées, leur provenance, leur dressage et leur présentation finale. Cuisiner à domicile lui permet de faire découvrir son univers culinaire et de partager un agréable moment gastronomique avec sa clientèle. Ses trois ingrédients préférés sont la passion, la créativité et l'émotion !

Consulter ses sites :

• https://labelleassiette.fr/roman-schafer
• https://www.facebook.com/RomanChefDomicile/

A compter de septembre 2021, une mention complémentaire "Employé(e) Traiteur" est proposée en alternance en hôtellerie restauration.

Cette formation d’un an se compose de 12 semaines de cours à l’Unité de Formation par Alternance du lycée Pontarcher (35 heures hebdomadaires), le reste du temps étant consacré à la formation professionnelle sur le terrain, auprès d’un employeur.

Cette formation est un complément ou un prolongement à un CAP ou un Bac Pro permettant de se spécialiser sur des techniques de cuisine, des sciences appliquées au métier (hygiène, nutrition..), des techniques d’organisation du travail (gestion des stocks, conservation des produits, réglementation…), ainsi que des techniques de commercia-lisation et de relation client.

• Description et modalités pratiques à consulter ici
• Dossier d’inscription (ici en PDF) à renvoyer rempli et scanné à l’adresse mail de Christelle Jarnigon (DDFPT) : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
• Possibilité d'obtenir le dossier d'inscription en fichier word sur simple demande auprès de Christelle Jarnigon (DDFPT) : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

La formulation des vœux d’orientation post-bac sur la plateforme Parcoursup est ouverte depuis le 20 janvier et jusqu'au 11 mars prochain.

Dans le contexte actuel, il n’est pas facile de se projeter dans l’avenir, mais sachez que le salon de l’Etudiant présentant les études supérieures dans la Région se tiendra de manière virtuelle.

Pour y accéder, une inscription préalable en ligne est nécessaire :

Au lycée, Madame CAMUS, Psychologue de l’Education nationale (présente le jeudi dans l’établissement) se tient à la disposition des élèves pour les renseigner et les aider dans leurs choix d’orientation.

Les prises de RDV se font au CDI auprès de Madame DUPRE.

Des ateliers d'accompagnement à Parcoursup sont également proposés au CDI de 12h45 à 13h25 jeudi 28 janvier et jeudi 4 février sur inscription (CDI).