Sortie à Arbois

Le vendredi 10 octobre, les deux classes de 2BPR (2nde bac pro cuisine et commercialisation et service de restaurant) ont participé à une sortie à Arbois. Le matin, ils y ont visité la Maison de Louis Pasteur, où un atelier de cuisine moléculaire leur a été proposé dans le cadre de la Fête de la science. L'après-midi a été consacré à la visite du musée de la vigne et du vin, puis à la découverte du restaurant étoilé Jean-Paul Jeunet, où ils ont été accueillis par M. et Mme Jeunet, à qui ils ont pu poser toutes leurs questions sur leur parcours et leur restaurant.

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Le Lycée Pontarcher en quelques mots

pourquoiLe lycée professionnel Pontarcher est un établissement d'enseignement professionnel dans les métiers de l'hôtellerie et des services. Il compte environ 500 élèves, originaires de toute la Haute-Saône et des départements limitrophes. Ouvert en 1972, l'établissement est situé à l'est de la ville de Vesoul, et bénéficie d'un environnement aéré et agréable.

Bien identifié dans le département pour sa carte de formation, le lycée s'affirme entre son passé et ses ambitieux projets. La construction, par la Région, d'un pôle hôtelier spacieux, moderne et fonctionnel, s'inscrit dans la continuité des aménagements.

Pourquoi Pontarcher ? L'origine du mot remonte au XIIème siècle. A cette époque, il y avait à proximité un moulin à côté d'un pont avec des arches... Pont avec des arches... Pontarcher.